الصيدليه العشبيه الدوليه

كل ما هو جديد غى عالم التداوى بالاعشاب
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل المقدوس بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin


المساهمات : 6099
تاريخ التسجيل : 26/11/2011

مُساهمةموضوع: طريقة عمل المقدوس بالصور   السبت فبراير 18, 2012 12:46 pm

طريقة عمل المقدوس بالصور



المقدوس يعتبر من المقبلات الشامية

حبيت أقدمه هنا لكل أحبابي

مقادير المقدوس:

2كغ من الباذنجان الأسود حبة صغيرة

نصف كغ من معجون الفليفلة الحمرة (دبس الفليفلة)


رأس كبير من الثوم المفروم ناعما

نصف كغ من الجوز المفروم خشنا

ليتر من زيت الزيتون

الطريقة:

نقمع رأس الباذنجان بنزع الرأس باليد وليس بالسكينة ثم يغسل


يشق الباذنجان بالطول دون أن يصل إلى الطرف الآخر

نغلي الماء ونضع فيه الباذنجان مع التقليب المستمر حتى يستوي

وذلك بالضغط على الباذنجان بالإبهام

والسبابة و تشعري بقرب الإصبعين على بعض ,














ثم نصفي الماء ونملح الباذنجان من الداخل و الخارج







ثم نصفهم في المصفاة بالترتيب





ثم نجهز الحشوة بخلط الثوم و الجوز والفليفلة ونقوم بحشو الباذنجان






ثم نضعهم بمرطبان نظيف





ثم نقلب المرطبان على فمه لغاية اليوم الثاني وبعدها نضع عليه الزيت حتى يغمره جيدا







ثم يحكم إغلاقه ولا يفتح ويؤكل إلابعد إسبوعين






والف عافية وصحة على قلوبكم .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://elgebali.yoo7.com
 
طريقة عمل المقدوس بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الصيدليه العشبيه الدوليه :: مطبخك ياسيدتى-
انتقل الى: